Korianteriherkkusienet

by

Herkkusienten valmistaminen sujuu sukkelasti ilman kypsennystä ja niihin saa luotua eri mausteilla monenlaisia makuja. Valmistin tänään motelli-illalliseksi salaatin kera korianterisieniä, jotka keksin lopuksi höystää hampulla:

  • satunnainen määrä herkkusieniä
  • loraus oliiviöljyä, balsamicoa, agavea
  • laatusuolaa maun mukaan (tai luomusoijakastiketta)
  • valkosipulia maun mukaan tuoreena tai jauheena
  • aavistus chiliä
  • tuoretta korianteria reilu nippu silputtuna
  • kuorettomia hampunsiemeniä sekaan sen verran kuin näyttää hyvältä

Viipaloi herkkarit, lorauta nesteet sekaan (+ suola) ja sekoita. Voit myös rutistella sieniä käsin, jolloin ne pehmenevät enemmän. Lisää korianteri, valkosipuli, chili ja hamppu. Vedä sellaisenaan tai vihersalaatin ja tomaattien toverina.

Yksi vastaus to “Korianteriherkkusienet”

  1. Eeva Says:

    Tämä oli tosi hyvää! Korvasin korianterin tuoreella basilikalla ja oreganolla ja tarjoilin salaatin ja itujen kanssa, nam :) siemenet ja sienet antoivat mukavasti ruokaisuutta.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s


%d bloggaajaa tykkää tästä: